・栃木県宇都宮市出身。工業高校、大学にて建築を学ぶ。建築学歴は7年。卒業後ゼネコンにて施工管理、その後店舗デザイン設計などを経て、建築士として独立。
・在学中に2級建築士を取得し、その後最短経歴で1級建築士を取得。
・携わった案件は600案件以上となる。飲食店設計を得意とし、理美容、オフィス、アパレル、住居リノベーションなど、幅広く活躍中。
・飲食店関係での携わった案件は350件以上。
店舗経営はわからないことが多い。
プロにお願いしたいけど、設計会社にうまいこと丸め込まれ、
だまされてる気がする…
調理場やフロアのテーブルの高さや感覚が合っていないので使いづらい…
お客様やスタッフの導線が悪くて、注文や食事の提供が遅れてしまい
満足度が下がっている…
つのこと
お客様のやりたい
イメージを整理し、
明確化
よくありがちな
店舗設定の
落とし穴
人件費が抑えられて
リピート率を上げる
店舗設計の秘訣
これまでオフィスから飲食店まで
幅広い業種の空間を手がけてきました。
良質な空間を創出することは
ビジュアルでは見えない新しい価値を生み出します。
GRIN HOUSE /横浜カフェレストラン
うちは3フロアの店舗となっていて、1階にドリンクカウンター、2階にメイン厨房とフロアをわけようと思っていたため、スタッフとお客様の動線のバランスをとったレイアウトに悩んでいました。
クリアデザインさんは厨房動線に強く、スタッフの動き方を考えながら厨房器具や家具、設備、装飾の配置をアドバイスいただけました。
質問、相談にもその都度親身に乗っていただき、納得しながらレイアウトを進めることができました。いまでは素晴らしいお店ができたと大変満足しています。
スパイス飯店 /西荻窪中華イタリアン
西荻窪の商店街の奥にあるお店なんですが、非常に店舗が狭く席数の確保にも悩みましたし、私では動線のイメージがまったく浮かびませんでした。
私ひとりで調理・提供・ホールをこなすために効率よく動けることを1番に考えていたので、クリアデザインさんはその点を的確にアドバイスいただけてとても心強かったです。
また今回こだわりの色があったのですが、カラーサンプルをいくつもつくっていただき満足する色味の壁に仕上がったと思います。
ハルパンカフェ /新狭山パンカフェ
テナントが見つかり、いざ内装を考えるとなるとやりたいイメージが固まらず情報収集で行った展示会でクリアデザインさんを知りました。
とても丁寧な対応で、私のふわふわしていたイメージを形にしていただき、平面プランからデザインまで安心してお願いすることができました。
クリアデザインさんは内装のことだけでなく、お店に対する私の想いも聞いていただき、気持ちも満足してお店をスタートすることができました。
まずは皆さんの理想の空間についてお聞かせください。
長くファンを作っていきたい方
妥協せず、納得のいく空間づくりをしたい方
まずは、理想の店舗づくりの思いについて
お話ししましょう。
株式会社クリアデザイン
代表取締役佐藤 洋輔
お電話でご相談も承っております。
「ホームページを見た」とお伝えください。
TEL：03-5362-3950
カフェ、イタリアン、フレンチ、和食、中華など多種多様な飲食店の実績がございます。まずはご相談ください。
基本は一都三県（東京、神奈川、埼玉、千葉）になりますが、エリア外でも設計デザインのみお受けすることも可能です。
お引渡し後1年間の保証期間を設けております（瑕疵の部分に限ります）、またそれ以降は有料メンテナンスも承っております。
テナント仲介の業者様も数多く提携しておりますのでご相談いただければと思います。
もちろん設計デザインだけでも、施工だけでもお受けいたします。お気軽にご相談ください。
| 社 名 | 株式会社クリアデザイン |
|---|---|
| 住 所 | 東京都渋谷区千駄ヶ谷5-30-8 奥田ビル1階 |
| 設 立 | 2009年4月1日 |
| 代表者 | 代表取締役 佐藤 洋輔 |
| 登録番号 | 東京都知事 一級建築士登録 第60528号 |
| 許可番号 | 東京都知事 建設業許可（般－28）第146652号 |
| 事業内容 | 建築工事、店舗工事の企画・設計・施工・コンサルティング インテリアデザインの企画・設計・施工 住宅の増改築、リフォーム、内装・外装工事の企画・設計・施工 |
| 電 話 | 03-5362-3950 |
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