飲食店では、様々な厨房機器を使用します。中でも、どの業態でも必須となるのが冷蔵庫。業務用冷蔵庫と一口...... [もっと読む]

飲食店では、お客様においしい食事だけでなく居心地の良い環境を提供することも重要な役割です。そこで活用...... [もっと読む]

人手不足の飲食店にとって、アルバイトスタッフは大切な戦力。「アルバイトなしでは現場が回らない！」とい...... [もっと読む]

3月のイベントといえば、ひな祭り。女の子の健やかな成長を祝う日で、桃の花の開花と重なることから「桃の...... [もっと読む]

卒業や入学、転勤など……春は出会いと別れの季節。飲食店にとっては、歓送迎会の予約が続々と入る書き入れ...... [もっと読む]

食材から日用品までさまざまなものが値上げラッシュとなった昨今。中でも電気代の高騰は、飲食店にとって深...... [もっと読む]

昨今話題となっている、止まらない電気代の高騰。厨房機器や空調で多くの電気を使う飲食店にとっては、収益...... [もっと読む]

飲食店を開業するなら料理の品質はもちろんのこと、お客様がゆったりと食事を楽しめる空間にもこだわりたい...... [もっと読む]

クリスマスにお正月……冬はイベントが盛りだくさんの季節。2月には古来からの行事「節分」があります。節...... [もっと読む]

飲食店で明るく開放的な雰囲気を演出するためにおすすめなのが、吹き抜けです。しかし、食事を提供する場と...... [もっと読む]