夏場の飲食店では、料理やサービスと同じくらい「店内の空調管理」が重要なポイントです。 料理がどれだ...... [もっと読む]

懐かしさと新しさが同居する「昭和レトロ」。かつてを知る世代には懐かしさを、若い世代には新鮮な驚きを与...... [もっと読む]

飲食店にとって、料理の美味しさと同じくらい大切なのが「居心地の良さ」。 その空間づくりに欠かせない...... [もっと読む]

い草の香りがふわりと漂う畳の空間は、日常の喧騒を忘れさせ、心を穏やかにしてくれます。足を伸ばしてくつ...... [もっと読む]

飲食店では、料理やサービスと同じくらい「清潔感」が重要です。特にソファやイスは、お客様が長時間直接触...... [もっと読む]

和モダンが飲食店で人気の理由 日本らしい落ち着きと現代的なスタイリッシュさを併せ持つ「和モダン」な...... [もっと読む]

価格高騰の時代に欠かせない「在庫管理」 近年、あらゆる食材の価格が上昇し、飲食店を取り巻く経営環境...... [もっと読む]

料理の味や見た目はもちろん、飲食店での体験を左右するのは「居心地の良さ」です。 ゆったりとくつろげ...... [もっと読む]

飲食店の内装を考える際、空間の印象づくりに大きな影響を与えるのが天井の高さです。 そこで注目されて...... [もっと読む]

飲食店の外観を印象づける要素の一つが「屋根材」です。屋根は常に紫外線や風雨にさらされ、建物内部を守る...... [もっと読む]