飲食店の開業はオーナー様の夢への挑戦でもあります。 その成功の鍵を握るのは、実は綿密な資金計画...... [もっと読む]

集客に不可欠なレイアウトの役割 新しい店舗を出店する際、立地や内装は単なる物理的な要素ではありませ...... [もっと読む]

飲食店にとって、集客は成功の鍵を握る重要な要素です。どんなに美味しい料理を提供していても、お客様に足...... [もっと読む]

飲食店の内装デザインにおいて、照明は、お店の雰囲気を大きく左右する重要な要素です。 照明の種類...... [もっと読む]

飲食店を開業する際、初期費用を抑えるために「居抜き物件」を選ぶ方も増えています。 居抜き物件とは、...... [もっと読む]

飲食店を開業する際、立地選びは成功を左右する最も重要な要素の一つです。 しかし、どの場所に出店すれ...... [もっと読む]

飲食店を開業するにあたって、内装費用は大きな負担となるものです。 しかし、内装はお店の顔であり...... [もっと読む]

天井部分から下に垂れ下がった垂れ壁。構造上必要な場合もあり、「圧迫感があって邪魔」と思われがちですが...... [もっと読む]

飲食業界において、店舗の特性として「バリアフリー対応」が求められています。 オーナーとしては、...... [もっと読む]

飲食店の成功には、明確なコンセプト設計が不可欠です。 しかし、ペルソナをがちがちに決めてしまう...... [もっと読む]