COLUMNコラム

ファミリー層を呼び込んで収益アップ！

子育て中のファミリー層にとって、ゆっくり食事できるお店は貴重です。

ママ目線でのお店作りをして、他店との差別化を狙いましょう。

大きい層だからこそ、ファミリー層を呼び込めばかなりの収益アップが見込めます。

今回は、ママが集まる飲食店にするための、子連れに嬉しいサービスをご紹介します。

ママも子どもも嬉しい！サービスの例

ここでは、サービスの具体例をご紹介します。

いろいろなことをいきなり始めるのは大変なので、自分のお店にできそうなことから取り入れてみてくださいね。

お子様用のメニューを用意する

お子様用のメニューを、フード、ドリンク共に用意しておきましょう。

大人用のメニューは量が多いので、子どもは食べきれません。

子どもとシェアして食べるお母さんも多いですが、それだとお母さんが好きなものを食べられないですよね。

食べたいものがないと、子どもがぐずってしまうこともあります。

子どもが好きそうな唐揚げやハンバーグなどを少しずつ盛り付けたキッズプレートがあれば、お母さんにも子どもにも喜ばれます。

お母さんが安心して食べさせられるよう、アレルギー成分の表示も必須です。

提供時には、子どもでも食べやすいように料理を切り分けておくと良いでしょう。

子どもが店内で遊べるおもちゃを用意する

お母さんお父さんがゆっくり食事できるよう、子どもが店内で遊べるおもちゃを用意しましょう。

パズルや絵本、塗り絵など、夢中になって遊べるようなものがおすすめです。

スマホやタブレットに、子ども向けのアプリをインストールしてお渡しするのも良いでしょう。

靴を脱いで入る和風の個室

小さな子どもがいると、テーブル席にきちんと座らせ続けるのは大変です。

靴を脱いで入る和風の個室を作っておきましょう。

仕切りやカーテンで他の人から見えないようにすれば、大人も子どももゆったり食事できます。

他人を気にしなくても良いので、食事に飽きた子どもが寝っ転がったり、ぐずった赤ちゃんに授乳したりすることも可能です。

ブランケットや子ども用の補助椅子を用意しておくとさらに喜ばれます。

オムツ替えと授乳室を完備する

お店の広さや構造を考えると難しいこともあるかもしれませんが、オムツ替えと授乳室があると喜ばれます。

オムツが汚れたりおっぱいが欲しかったりで子どもが泣き出したら、お母さんはおちおち食事もしてられません。

そんなときでも、オムツ替えや授乳室があれば安心です。

トイレに設置できるコンパクトなオムツ替えもあるので、そういったものを活用するのも良いでしょう。

ママに選ばれるお店づくり

今回は、子連れに嬉しいサービスの具体例をご紹介しました。

ママも子どもも嬉しいサービスを用意しておけば、「またあのお店に行きたい！」とリピート来店を狙えます。

クリアデザインは、ママに優しい設計や子どもが喜ぶ空間デザインなど「ママに選ばれるお店作り」のお手伝いをいたします。