【完全禁煙】飲食店に対する新条例 東京都では、「受動喫煙防止条例案」が可決され、2020年4月1...... [もっと読む]

飲食店にも季節感を取り入れる 飲食店経営には流行りや廃りがあります。 しかし、それらにと...... [もっと読む]

飲食店の開業許可をなぜ「保健所」に申請するのか 飲食店を開業するということは、誰もが好き勝...... [もっと読む]

トイレが綺麗だと売上が伸びるのか？ 飲食店の成功は食事の質や値段、サービスが重要なのはもちろん...... [もっと読む]

お客さんには「いい匂い」だけれど・・・ とある炭火焼肉店を思い浮かべてみましょう。 炭火の上...... [もっと読む]

夏だからこそ「食中毒」の脅威に気をつける 今年も日本の夏がきます。 多くの人は夏休み、お盆休...... [もっと読む]

飲食店とお手洗いの関係性 普通の住宅でも水回りが着目されるように、飲食店においても水回り、とり...... [もっと読む]

ただ美味しい料理を提供すれば良いというわけではない 料理の第一印象はどう決まるでしょうか。 ...... [もっと読む]

飲食店だからこそ気をつけたい「食中毒」 長く愛されるお店にするためには、清潔感のある店舗作りが...... [もっと読む]