設備費に物件取得費など、飲食店を開業するときは多額の資金が必要になります。自己資金だけで賄うのは難し...... [もっと読む]

飲食店の厨房機器をすべて新品で購入した場合、かなりの高額になります。物件取得費用や人件費など、ただで...... [もっと読む]

資金繰りを改善するには？ 飲食店を長く続けていくために重大な問題である資金繰り。資金不足に陥ったと...... [もっと読む]

開業準備が終盤に差し掛かった頃に「あの資格を取り忘れていた・・・！」なんてことがあれば、せっかく事業...... [もっと読む]

潤沢な余暇資金がない限り、個人規模の飲食店では赤字のまま経営を続け、改善を図ることは容易ではありませ...... [もっと読む]

近年、あらゆる場所やものはネットで繋がり、人の生活にもネットを活用したサービスが深く浸透しています。...... [もっと読む]

飲食店のオーナー様や店長様にとって、大切にすべき事はなんでしょうか。 売上達成にコミットすることや...... [もっと読む]

長い時間を掛けて、晴れてお店をオープンできた。 おめでとうございます。 これからきっと忙しくなる...... [もっと読む]

「デザイナーの意図を汲み取り、阿吽の呼吸で具現化してくれる内装屋」として、横浜にある飲食店「GRIN...... [もっと読む]

飲食店のオーナーという立場だからこそ苦労することの一つに、店長やスタッフのモチベーションコントロール...... [もっと読む]