COLUMNコラム

紅葉を楽しめる飲食店に！イロハモミジの魅力と特徴

木々が美しく色づく紅葉シーズン。赤やオレンジ、黄色など色鮮やかな姿は、人々の心を和ませてくれますよね...... [もっと読む]

夏の終わりにやっておきたい。エアコンの掃除方法

猛暑が続いた今年の夏。日々フル稼働したエアコンには、汚れが蓄積されています。夏はエアコン内部に結露が...... [もっと読む]

魅力的な外観の飲食店に！外壁の種類とメリット・デメリット

人を惹きつける飲食店にするには、第一印象が重要です。店先を通る人が最初に目にする外観には、特にこだわ...... [もっと読む]

離乳食の赤ちゃんでも安心！飲食店ができる対応アイデア

赤ちゃんを連れたお父さん・お母さんが外食をするときに、悩みの種となるのが離乳食。まだ歯が生えておらず...... [もっと読む]

飲食店には命取り！異物混入を徹底的に防ぐ対策

飲食店を経営する上で細心の注意を払いたいことのひとつが、「異物混入」。髪の毛や虫、ガラス、プラスチッ...... [もっと読む]

飲食店では見えない部分も清潔に！換気扇の掃除方法

飲食店のお掃除で特に大変な箇所のひとつが、厨房の換気扇。日々大量の調理をする飲食店の換気扇は、ベタベ...... [もっと読む]

飲食店のイメージが一変！屋根の形の種類と選び方

飲食店を建築するにあたって、意外と見落としがちなのが屋根の形状です。よく見る三角屋根やフラットな屋根...... [もっと読む]

壁面を活用しておしゃれな飲食店に。ニッチの魅力と活用アイデア

飲食店では、料理やサービスの質だけでなく、店内の雰囲気も顧客満足度の大きく影響します。お客様に「また...... [もっと読む]

安心安全な飲食店に。食中毒を徹底的に防ぐ三原則

飲食店を経営する上で、最も気を付けたいのが食中毒。たった一度の食中毒事故でも、お客様を命の危機を晒す...... [もっと読む]

細かな気配りで集客率アップ。飲食店のトイレに置きたいアメニティ

飲食店のトイレは、お客様からの印象を大きく左右する重要なポイントです。こまめに清掃してきれいに保つこ...... [もっと読む]