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【店舗】
飲食店における営業中のストレスは空間設計が原因になっている
2019.10.28
飲食店業務は活気があり、やりがいに満ち溢れることができる反面、本気だからこそストレスに悩まされる機会...... [もっと読む]
【出店計画】
飲食店の空間設計で意識するポイントとデザインの考え方
2019.10.28
飲食店のオーナー様が初めて出店を検討する時に、考えるべきことは山のようにあります。 中でも店内の内...... [もっと読む]
【出店計画】
飲食店の内装における配色のコツを知れば、論理的に理想の空間を作れる
2019.10.25
内装の改装を検討する際に悩む要素の1つに「配色」があります。 しかし、幸いなことに飲食店の内装には...... [もっと読む]
【店舗】
予約を増やすために飲食店が取り組べき方法と注意するポイント
2019.10.25
飲食店で何よりも大事なことは、お客様が来店してくださることです。 どんなに素晴らしい施策も、こだわ...... [もっと読む]
【店舗】
令和の飲食店はノンアルコールメニューで売上に差をつけよう
2019.10.25
某メディア独自のインターネット調査(6638人)の結果によると、20代男性でお酒NGの割合は39.8...... [もっと読む]
【店舗】
営業コストを削減したい飲食店が着目すべき仕組みとポイント
2019.10.25
飲食店営業には様々な営業コストがかかります。 人件費や仕入れ費などの分かりやすく管理しやすいものも...... [もっと読む]
【店舗】
失敗例から学ぶ!続く飲食店の内装の共通点
2019.10.25
飲食店の内装を改装する時にあってはならないことは、改装後に満足がいかないことです。 改装には多額の...... [もっと読む]
【店舗】
食品ロスだけじゃない。飲食店が取り組むべき環境政策
2019.10.04
消費者庁が発表した「食品ロス削減関係参考資料」によれば、国内の食品廃棄物は年間2,842万トン。その...... [もっと読む]
【出店計画】
店舗のインテリアデザインを考える。 コンセプト通りの店舗を作り上げるためには?
2019.10.04
コンセプト通りの店舗を実現する基本的な要素 インテリアデザインにおいて、コンセプト通りに店舗を作り...... [もっと読む]
【店舗】
宴会の集客。選ばれやすい飲食店の特徴
2019.10.02
宴会に選ばれる飲食店の特徴 宴会の幹事を担当する方は、宴会に使用する飲食店を選ぶ際、職場などからア...... [もっと読む]
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