コロナ禍以降、ペットを家族として迎える人が急増し、それに伴って「犬と一緒に楽しめる場所」のニーズも高...... [もっと読む]

飲食店を始めようと決めたら、まず最初に取り組むべきなのがコンセプト設計です。メニューや内装、価格設定...... [もっと読む]

飲食店を始めようと物件を探すと、よく目にするのが「居抜き」と「スケルトン」という言葉です。「名前は聞...... [もっと読む]

おしゃれな飲食店をつくるなら、内装デザインにも一工夫を加えたいところです。 中でも近年人気が高まっ...... [もっと読む]

飲食店の開業準備はコンセプト作りから始まる 飲食店の開業を決めたら、まず最初に取り組むべきなのが「...... [もっと読む]

席数の設計はお店づくりの重要なスタート地点 飲食店の開業準備では、メニューや立地、内装など多くのこ...... [もっと読む]

床や壁のデザインを決める上で「ヘリンボーン」という言葉を耳にしたことはありませんか？取り入れることで...... [もっと読む]

外食では、非日常な気分を味わいたいというお客様は多いもの。心地良い風と景色を楽しみつつ食事ができる中...... [もっと読む]

飲食店でお客様の心をつかむには、料理やサービスだけでなく食事を楽しむ「空間」も重要なポイントとなりま...... [もっと読む]

内装デザインやインテリア、動線の確保など……飲食店の空間において意識すべきことは山ほどありますが、食...... [もっと読む]