食物を扱う飲食店で避けては通れない問題が、食物アレルギー対策です。近年は食物アレルギーを持つ子どもが...... [もっと読む]

飲食業界で集客力をアップするには、他店との差別化が必要不可欠です。とはいえ次々に新しい飲食店が開業し...... [もっと読む]

近年はSNSの影響もあり、集客において料理の味だけでなく見た目にこだわる重要性が上がりつつあります。...... [もっと読む]

緑には、人の心を癒してくれる効果があると言われています。飲食店のお庭にも緑を取り入れることで、お客様...... [もっと読む]

光がたっぷり差し込む、快適で心地良い空間を作るために意識したいのが「ウィンドトリートメント」です。ウ...... [もっと読む]

ジメジメとした雨の日が続き、憂鬱な気分になりがちな梅雨。雨が降ると「外に出たくない」という心理が働き...... [もっと読む]

料理のおいしさやお店の雰囲気をよりリアルに、魅力的に伝えるためにおすすめなのが、「映像」によるPRで...... [もっと読む]

空間の中で大きな面積を占めるカーテンは、印象を左右する重要なポイントです。一口にカーテンと言ってもさ...... [もっと読む]

カーテンは、飲食店の空間デザインにおいて重要な存在です。デザインはもちろん、お客さんが快適に食事を楽...... [もっと読む]

飲食店を経営していく上では、普段の営業以外にもやらなければならない業務がたくさんあります。中でも予約...... [もっと読む]