飲食店の店舗づくりでは、内装のデザインや家具選びに目が向きがちですが、その前に決めておきたいのが「ゾ...... [もっと読む]

一人で気軽に食事やお酒を楽しむお客様にとって、お店を選ぶうえで大切なのが「入りやすい席があるかどうか...... [もっと読む]

暑さが厳しい夏場は、店内に入った瞬間の「涼しさ」がお客様の印象を大きく左右します。 どれだけ料理や...... [もっと読む]

夏の夜や秋の行楽シーズンなど、屋外で食事やお茶を楽しみたいと考えるお客様は少なくありません。 テラ...... [もっと読む]

夏の飲食店では、客席の快適さに目が向きがちですが、同じくらい大切なのが厨房の環境です。 コンロやフ...... [もっと読む]

飲食店の内装というと、床材や壁材、家具のデザインに目が向きがちですが、お客様が店内で感じる雰囲気を左...... [もっと読む]

飲食店を開業し、経営が軌道に乗ると「2店舗目を出したい」と考えるオーナー様も多いのではないでしょうか...... [もっと読む]

飲食店では、料理やサービスを提供するだけでなく、お客様との接点を増やす取り組みも大切です。その一つと...... [もっと読む]

飲食店を開業する際は、自己資金だけでなく融資を活用して資金を準備するケースが多くあります。その際に必...... [もっと読む]

飲食店の開業を考えるとき、物件選びはとても重要です。 駅前や繁華街のように人通りが多い場所は魅力的...... [もっと読む]