COLUMNコラム

吹き抜けのある飲食店のメリット・デメリット

飲食店で明るく開放的な雰囲気を演出するためにおすすめなのが、吹き抜けです。しかし、食事を提供する場と...... [もっと読む]

飲食店でテレビはオッケー？気をつけたい著作権問題

店内にテレビを設置して、テレビ番組を流す飲食店は多くあります。特にランチ時のサラリーマンやOLなどひ...... [もっと読む]

今こそやっておきたい！飲食店の大掃除のポイント

年末の大仕事と言えば、大掃除。１年の汚れはその年のうちにキレイにして、すがすがしい気持ちで新年の営業...... [もっと読む]

年末年始は営業する？休業日を設定する飲食店も増加中

年の瀬が迫ると悩みの種となるのが、年末年始の営業問題。「人通りが少なくなるから休業する」「年末年始こ...... [もっと読む]

飲食店のチャンスタイム！クリスマスを活かすアイデア

今年も冬の一大イベントであるクリスマスが近づき、街は色めき立っています。お財布の紐が緩みがちになるこ...... [もっと読む]

飲食店側に責任はある！？駐車場のトラブル防止策

駅から遠かったり郊外にあったりと、アクセスの悪い立地の飲食店では駐車場が必要となることもあります。駐...... [もっと読む]

底冷えしやすい季節の前に！飲食店の足元の寒さ対策

厳しい暑さだった夏が終わり、徐々に肌寒い日が増えてくるこの季節。お客様が快適に食事を楽しめるよう、店...... [もっと読む]

【出店計画】

「ヘリンボーン」とは？飲食店をおしゃれな雰囲気に！

床や壁のデザインを決める上で「ヘリンボーン」という言葉を耳にしたことはありませんか？取り入れることで...... [もっと読む]

【出店計画】

緑あふれる開放感のある空間に！中庭のある飲食店のススメ

外食では、非日常な気分を味わいたいというお客様は多いもの。心地良い風と景色を楽しみつつ食事ができる中...... [もっと読む]

小さな飲食店を広々と見せる！開放感ある空間デザインのコツ

「広々とした開放的な飲食店にしたい！」と思っても、面積が広ければ広いほど費用面でのハードルは高くなる...... [もっと読む]

Top