COLUMNコラム

飲食店の内装で後悔しないための店舗設計事務所の選び方

飲食店の内装を改装する時に注意すべきことは多くあります。店舗デザインはもちろんですが、何よりも重...... [もっと読む]

軽減税率が飲食店に及ぼす影響と売上を上げる為に意識すること

2019年の飲食業界に大きな影響を与えた軽減税率制度。イートインなのか、テイクアウトなのか、店舗...... [もっと読む]

失敗例から学ぶ！続く飲食店の内装の共通点

飲食店の内装を改装する時にあってはならないことは、改装後に満足がいかないことです。改装には多額の...... [もっと読む]

喫煙専用室だけでは不十分？より確実で合理的な飲食店の受動喫煙対策のために

2020年から始まる完全禁煙について 2018年の7月に「健康増進法の一部を改正する法律」が成立し...... [もっと読む]

飲食店の2020年問題。喫煙ブースを設置するための条件とは？

2020年から完全禁煙が実施。対応を迫られる飲食店東京都では「受動喫煙防止条例案」が可決されたこ...... [もっと読む]

飲食店プラスαの価値観。複合カフェの魅力とは？

飲食店の新形態、複合カフェとは？最近、新形態の飲食店として複合カフェが注目を集めています。「衣料...... [もっと読む]

【集客アップ】Googleストリートビューの導入方法

屋内版Goolgleストリートビュー導入のメリットとは？ Goolgleでは、屋内版Googleス...... [もっと読む]

出店計画店舗

【新条例】飲食店を経営するオーナー様が早急に対応したいコト

【完全禁煙】飲食店に対する新条例東京都では、「受動喫煙防止条例案」が可決され、2020年4月1...... [もっと読む]

空間デザインをより意味あるものとするには？テーマパークを例に

視覚的な情報の重要性と空間デザイン「人は見た目が9割」などといわれます。誇張された表現だとしても...... [もっと読む]

飲食店の利益を最大化！二毛作ビジネスのすすめ

時間帯で業態を変える“二毛作”で新たな顧客を獲得ディナータイムを中心に営業している飲食店の場合、...... [もっと読む]

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