COLUMNコラム

店の印象は雰囲気だけではない！？飲食店のエコブランディングについて

飲食業界で生き残るための「コンセプト作り」飲食店は非常に競争が激しい業界と言われていますが、...... [もっと読む]

立地の悪い飲食店でも集客は可能 – 考え方とポイント

立地が飲食店の成功を決める!? 本ブログでは飲食店の立地に関して度々トピックとして取り上げてき...... [もっと読む]

2店舗目の開業費はどのように経理処理すべきか

新店舗出店における開業費について開業において、重要なことはその資金繰りでしょう。 ...... [もっと読む]

飲食店のアルバイトスタッフへの教育や研修はどうするべきか

飲食店を運営するためにはアルバイトスタッフの助けが欠かせません。ところが、せっかく雇ってもな...... [もっと読む]

飲食店を経営していく上で押えるべきトレンド辞典

飲食店を健全に経営していくためには、美味しいものを提供するだけでなく、消費者のニーズを的確に汲み取り...... [もっと読む]

飲食店オーナーが知るべきレストランウェデイングで喜ばれる演出集

コストの安さやアットホームな雰囲気など、さまざまなメリットがあるレストランウェディング。自由...... [もっと読む]

飲食店オーナーが知るべき外国人を初めて採用する上での注意点とは？

近年、東京を中心に、飲食店スタッフとして働く外国人が増えています。外国人を採用することで、外...... [もっと読む]

外国人スタッフとお店を盛り立てる。イキイキと働いてもらうために必要な受け入れとは？

訪日外国人が増える昨今、外国人の立ち位置は、おもてなしの対象としてだけでなく、一緒に働くパートナーに...... [もっと読む]

【出店計画】

飲食店オーナーが２店舗目を出店するのにベストなタイミングはいつなのか

2店舗目出店のベストなタイミングこのサイトをご覧になっている飲食店オーナー様は、すでに店舗を...... [もっと読む]

【出店計画】

飲食店オーナーが多店舗展開をする上でチェックすべき５つの指標

念願の「多店舗展開」の第一歩、２店舗目をいつ開業するか？１店舗目を出した時は開業もはじめてで...... [もっと読む]

Top