COLUMNコラム

心理学的に見た入りやすい飲食店の色を考える。店のイメージにもこだわることが重要

心理学的な面から考えた入りやすい飲食店の色とは新店舗出店をお考えのオーナー様であれば、飲食店...... [もっと読む]

【出店計画】

飲食店の増税対策。飲食店需要にも関係する政府・行政の動きとは？

飲食店が増税によって受ける影響とは？ 2014年で5%から8%に、そして令和元年の今年10月にはい...... [もっと読む]

【出店計画】

インバウンド需要をつかむ飲食店の条件とは？

増えるインバウンド需要に対応するために年々増える訪日外国人観光客。飲食店が成功するためには、イン...... [もっと読む]

【出店計画】

売り上げが落ちやすい雨の日だからこそ実施したい「雨の日施策」

雨の日は集客が落ちる雨の日の飲食店は、どうしても客足というのは遠のいてしまいます。天...... [もっと読む]

店舗のドア選びは、入店への一歩を生み出す？

入店への第一歩「ドア」はどうあるべきか？飲食店のデザインにおいて一番大切な部分というのはどこ...... [もっと読む]

飲食店の販促の一手。「夏」を生かす

夏という特性を生かした「販促」を図る夏は１年の中で、一番日が長くなる期間でもあります。も...... [もっと読む]

飲食店にも訪れる衣替えの季節。夏だからこそ清潔感を重視するべし！

飲食店にも季節感を取り入れる飲食店経営には流行りや廃りがあります。しかし、それらにと...... [もっと読む]

飲食店からの積極的アプローチ。「イベント」を成功させるコツ

飲食店の集客の一手「イベント企画」集客には様々な方法があります。もちろん、安定した集...... [もっと読む]

椅子の高さと居心地の良さの関連性。飲食店の内装にこだわるメリット

「居心地の良い店」と印象づけることの重要性飲食店をお客様から長く愛してもらうために、居心地の...... [もっと読む]

「ニッパチ」は避けたい？年間で売り上げを立てるための施策

飲食店経営者の大敵「ニッパチ」飲食店を経営している方なら、すでにご存知の方も多いかもしれ...... [もっと読む]

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