COLUMNコラム

【出店計画】

【飲食店の罠】2店舗目が失敗しやすい典型的な理由とは？

2019.09.18
2店舗目は失敗しやすい!? これを読んでいるオーナー様はすでに1店舗目を経営している状態で、そ...... [もっと読む]
【出店計画】

雰囲気の良い店舗への一歩。内装の「ギャップ」で差をつけろ

2019.09.18
人を呼び込むためには「雰囲気つくり」から いつもお客様で賑わっているお店と、なかなか集客ができずに...... [もっと読む]
【店舗】

乗り遅れてない？飲食店のキャッシュレス・QRコード決済の導入について

2019.09.18
迫り来るキャッシュレス、QRコード決済の波 政府が出した未来投資戦略においてキャッシュレス推進...... [もっと読む]
【出店計画】

【廃業を防ぐ】多店舗展開で気を付けるべき3つのコト

2019.09.17
飲食店の廃業しやすい理由とは？ すでに飲食店を経営している方で、2店舗目を考え始めている方もい...... [もっと読む]
【店舗】

レストランで従業員とお客様のコミュニケーション活性化。オープンキッチンのすすめ

2019.09.17
豊かな体験を生み出す店舗デザイン 先日、丸の内TOKIAにあるresonanceというおしゃれな店...... [もっと読む]
【店舗】

既存顧客のロイヤルティアップ。飲食店におけるポイントカードのメリット

2019.09.17
メジャーなポイントカードサービスの落とし穴 Tポイント、楽天ポイント、dポイントといったメジャ...... [もっと読む]
【出店計画】

飲食店オーナーで新規出店計画を考える方必見。気をつけるべき3つのポイント

2019.09.16
新規の出店計画を立てる前に必要な「出店戦略」 新店舗出店の際には、何の計画もなしにいきなり新店...... [もっと読む]
【出店計画】

飲食店オーナーが考えるべき内装工事費用とその注意点とは？

2019.09.16
出店時にかかる費用は？ 新店舗出店をお考えのオーナー様が抱え込んでしまう問題となっているのは、...... [もっと読む]
【店舗】

お子様連れの親御さんのために、飲食店でも用意したいオムツ交換台

2019.09.16
お子様連れのお客様に優しいお店づくり 店舗運営において大切なことの一つは、ターゲットを明確にす...... [もっと読む]
【店舗】

「おしぼり」に見る飲食店の心配りと、コストコントロールの豆知識

2019.09.05
おもてなしの心が「おしぼり」に表れる？ 皆さんは飲食店に来店した際に、いつ、どんなタイミングで...... [もっと読む]