飲食店の内装デザインにおいて、照明は、お店の雰囲気を大きく左右する重要な要素です。 照明の種類...... [もっと読む]

飲食業界において、店舗の特性として「バリアフリー対応」が求められています。 オーナーとしては、...... [もっと読む]

3年以上継続している飲食店は5％ 飲食店を経営しているオーナー様は皆さんにとっては、想像にた易い数...... [もっと読む]

飲食店の内装で「ブルー」を取り入れにくい理由 飲食店のデザインではブルーが使いにくい色だとされてい...... [もっと読む]

ガラス張り（ガラスファサード）のお店は若者に人気のスタバでも導入されるなど、今流行りのデザインで、モ...... [もっと読む]

店舗設計の際、どのような空間デザインにしようかとオーナー様は悩みに悩みますよね。 お客様の体験...... [もっと読む]

飲食店を成功させるためには、美味しい料理や魅力的な内装も大切ですが、それだけでは不十分です。 ...... [もっと読む]

忙しい厨房の業務で気にするべきポイント 比較的お客様が少ない時間帯は問題なく厨房をまわすことができ...... [もっと読む]

飲食店にとって近隣との営業トラブルは、絶対に避けたいことの1つです。 特に騒音トラブルは、近隣との...... [もっと読む]

どの業界にもその道を熟知しているコンサルタントという職種が存在します。 飲食業界にも数多のコンサル...... [もっと読む]