CATEGORY【店舗】

【店舗】

コンセプトに合ったあたたかみのある内装を。インテリアに人気の木材の効果と特徴

2020.03.28
店舗内装に木材を使う効果 木材を使った店舗内装デザインは、時代に関係なく広く受け入れられています。...... [もっと読む]
【店舗】

古民家を飲食店にリノベーションする上で知っておくべきこと

2020.03.25
飲食業界で増えつつある古民家リノベーション このところ、古民家をリノベーションした店舗が増えていま...... [もっと読む]
【店舗】

知らないと損！「食欲」と「BGM」の深い関係性

2020.03.22
BGMで食欲が左右されるという真実 普段何気なくかけているBGM。しかし、そのBGMでお客様の食欲...... [もっと読む]
【店舗】

飲食店だからこそ求められる「サードプレイス」の在り方は？

2020.03.19
飲食店で「まちづくり」という発想を 飲食店で重要なのはお店の雰囲気、料理の味はもちろんですが、飲食...... [もっと読む]
【店舗】

飲食店のBGMに「ラジオ」って実際どうなの？

2020.03.16
飲食店のBGMはイメージ誘導効果、感情誘導効果があるとされており、お客様の心地よい空間づくりのために...... [もっと読む]
【店舗】

飲食店はやはり「BGM」が大事？心地よい空間づくりのための音楽とは

2020.03.13
飲食店における「BGM」の重要性 「BGM」は飲食店にイメージを付与させ、その心地よさは滞在時間を...... [もっと読む]
【店舗】

目標は多店舗経営！「ワンオペ」営業の飲食店を考える

2020.03.10
「ワンオペ」営業は可能か 時給が安い、休みの日が潰れる、ずっと立ち仕事で辛い、お酒が入ったお客さん...... [もっと読む]
【店舗】

「ドッグカフェ」開業に必要な許可は？

2020.03.07
飲食店を開業するにあたって、取っておかなければならない資格である「食品衛生管理者」や「飲食店営業許可...... [もっと読む]
【出店計画】 【店舗】

おさらい！飲食店で独立するのにとっておきたい資格は？

2020.03.04
開業準備が終盤に差し掛かった頃に「あの資格を取り忘れていた・・・！」なんてことがあれば、せっかく事業...... [もっと読む]
【店舗】

尽きない悩み！飲食店の「キャンセル」どうする？

2020.03.01
尽きない「無断キャンセル」 「とりあえず席確保」「複数のお店を予約していた」などの理由から飲食店経...... [もっと読む]