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【店舗】
【店舗】
意識するべきはお客様への配慮。売上にも繋がる接客方法
2019.09.27
飲食店の店長または新店舗のオーナー様に、従業員教育のチートシートに利用して頂く目的で「人気店のリピー...... [もっと読む]
【店舗】
おいしさの組み合わせ。「フードペアリング」とは?
2019.09.19
飲食店を経営している方でも、聞いたことのない「フードペアリング」という飲食業界の用語があります。 ...... [もっと読む]
【店舗】
人は本能に逆らえない。心理的に選ばれる空間
2019.09.19
お客様がお店を選ぶ基準となるのは、「価格・立地・空間」の要因から選ばれることが大半です。 しか...... [もっと読む]
【店舗】
乗り遅れてない?飲食店のキャッシュレス・QRコード決済の導入について
2019.09.18
迫り来るキャッシュレス、QRコード決済の波 政府が出した未来投資戦略においてキャッシュレス推進...... [もっと読む]
【店舗】
レストランで従業員とお客様のコミュニケーション活性化。オープンキッチンのすすめ
2019.09.17
豊かな体験を生み出す店舗デザイン 先日、丸の内TOKIAにあるresonanceというおしゃれな店...... [もっと読む]
【店舗】
既存顧客のロイヤルティアップ。飲食店におけるポイントカードのメリット
2019.09.17
メジャーなポイントカードサービスの落とし穴 Tポイント、楽天ポイント、dポイントといったメジャ...... [もっと読む]
【店舗】
お子様連れの親御さんのために、飲食店でも用意したいオムツ交換台
2019.09.16
お子様連れのお客様に優しいお店づくり 店舗運営において大切なことの一つは、ターゲットを明確にす...... [もっと読む]
【店舗】
「おしぼり」に見る飲食店の心配りと、コストコントロールの豆知識
2019.09.05
おもてなしの心が「おしぼり」に表れる? 皆さんは飲食店に来店した際に、いつ、どんなタイミングで...... [もっと読む]
【店舗】
お客様がじっくり見るものだから。つい頼みたくなる魅力的なメニューとは
2019.09.05
飲食店におけるメニューの重要性 お店のメニューが読みづらかったり、多すぎたりして困った経験は無...... [もっと読む]
【店舗】
海外で大人気、今話題のノンアルコールカクテル、「モクテル」に迫る
2019.09.05
ドリンクを提供するバーの課題 新店舗出店を考えられているオーナー様の中でバーなどお酒が飲めるお...... [もっと読む]
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