マタニティマークをつけた方やお腹の大きな妊婦さんが来店されたら、快適に食事を楽しんでもらえるよう気遣...... [もっと読む]

クリスマスとお正月が終わったら、次はバレンタイン。イベント盛りだくさんで街が賑わう冬は、飲食店にとっ...... [もっと読む]

飲食店にとって、学生アルバイトは強い味方。主な戦力となっている飲食店も多いのではないでしょうか。しか...... [もっと読む]

お店を開業する際に、まず必要になるのが店舗。賃貸を思い浮かべる方が多いかもしれませんが、今住んでいる...... [もっと読む]

飲食店の空間をデザインする上で、重要なポイントとなるのが「光」です。料理をおいしそうに見せたり、お店...... [もっと読む]

飲食店の内装デザインを考えるときは、内装の中で大きな面積を占める「壁」が重要なポイントとなります。空...... [もっと読む]

飲食店の店長を悩ませる業務のひとつが、スタッフのシフト作成。スタッフが少ないと人手不足をカバーするの...... [もっと読む]

飲食店を選ぶ際、「ゆっくり話をしたいから個室が良い」と考えるお客さんは意外と多いもの。とはいえ完全な...... [もっと読む]

新型コロナウイルスの影響で、徹底した感染症対策が求められる昨今の飲食業界。パーテーションやスタッフの...... [もっと読む]

飲食店の集客にあたり、まず思い浮かぶのがチラシのポスティングではないでしょうか。今はSNSやグルメサ...... [もっと読む]