さまざまなハードルを乗り越えて、念願のお店をオープン！しかし、飲食店は開業してからが勝負です。経営が...... [もっと読む]

「おいしい料理を提供する」「お客様にとって居心地の良い空間に」など、どれも飲食店経営において大切なこ...... [もっと読む]

海外では一般的になりつつあるベジタリアン・ヴィーガンの食文化。日本でもベジタリアン・ヴィーガン志向は...... [もっと読む]

飲食店経営において避けては通れないクレーム。飲食店に寄せられるクレームにはさまざまなものがありますが...... [もっと読む]

低価格ながら自由にカスタマイズできるコンテナハウス。最近は住居用だけでなく、カフェや飲食店の店舗とし...... [もっと読む]

路面店やデパート、駅構内のテナントなど、現代において飲食店を経営できるスペースはさまざまです。その中...... [もっと読む]

新型コロナウイルス感染症の影響を受ける飲食店などを支援するための緊急措置として、路上利用の許可基準が...... [もっと読む]

飲食店における悪臭などのトラブルを防止するためには、グリストラップの正しい清掃方法を理解して、しっか...... [もっと読む]

集客ツールの定番といえば、チラシ。「たくさんチラシを配布すればお客様が来てくれる」と思っている飲食店...... [もっと読む]

あらゆるお店で見かける機会の多いPOPですが、飲食店では「あまり活用していない」というところも多いで...... [もっと読む]