COLUMNコラム

スタッフもお客様も守る！飲食店の防災対策

地震や台風など、いつどこで起きるか分からない自然災害。飲食店の営業時間内にも、災害に巻き込まれる可能...... [もっと読む]

飲食店の不快なベタベタをすっきり！油汚れを落とす方法

一般家庭のキッチンとは比べ物にならないくらい、日々大量の調理を行う飲食店の厨房。それだけ油汚れも溜ま...... [もっと読む]

最適な床はどれ？飲食店の床材選びのポイント

内装の中でも大きな面積を占める床材は、お店の雰囲気はもちろん、メンテナンスの有無や耐久性、耐火性など...... [もっと読む]

【出店計画】

飲食店をハイセンスな空間に！柄物アクセントクロスを取り入れるポイント

飲食店でお客様の心をつかむには、料理やサービスだけでなく食事を楽しむ「空間」も重要なポイントとなりま...... [もっと読む]

工夫次第で顧客満足度アップ！待ち時間のストレスを解消する方法

飲食店で集客が増えるほど、問題となるのが待ち時間。待ち時間の長さは顧客満足度に大きく影響します。どん...... [もっと読む]

客離れを防ぐ。飲食店が値上げする3つのポイント

食料品や日用品、電気代、ガソリン代まで、値上げラッシュが続く昨今。コロナ渦での影響も大きい中、飲食店...... [もっと読む]

”うっかり”から大火災に！？飲食店で火事を防ぐポイント

火を使用する機会の多い飲食店で怖いのが、火災のリスク。火を使い慣れている料理人こそ、「うっかり」から...... [もっと読む]

ファミリー層を呼び込む夏休みの集客アイデア

いよいよ夏真っ盛り。お子さんのいるご家庭では、夏休みのお出かけ先で頭を悩ませるお父さん、お母さんも多...... [もっと読む]

ぐっとオシャレな飲食店に！アクセントクロスを活用するポイント

「壁紙が単調でなんだか物足りない」「もっと空間を垢抜けさせたい」そんなときに活用したいのが、アクセン...... [もっと読む]

店内を華やかに彩る。飲食店に飾る花の注意点

空間の雰囲気をパッと華やかにし、人々に癒しをもたらしてくれる花。飲食店に四季折々の花を飾ることで、お...... [もっと読む]

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