COLUMNコラム

コストを抑えつつ効率的に集客！広告宣伝費の経費削減対策

物件の費用や食材の仕入れ費用、光熱費など……飲食店を経営する上では、さまざまな経費がかかります。中で...... [もっと読む]

清潔感のある印象に。飲食店スタッフの髪型のマナー

おいしい料理や店内の雰囲気、良い接客、店内の雰囲気など……飲食店経営を成功させる上ではさまざまなポイ...... [もっと読む]

RC造、SRC造、鉄骨、木造の違いとは。飲食店の建物構造について考える

飲食店の物件を探す際、間取りや設備ばかり気にしていませんか？実は重要なのが、建物の構造。建物を支える...... [もっと読む]

飲食店の断熱性アップ。トリプルガラスのメリット・デメリットとは

光熱費が高騰している近年、断熱性能を重視した建築が注目されています。断熱性能を高めるために、大きなポ...... [もっと読む]

飲食店の冬のお悩み。窓ガラスの結露対策

外が厳しい寒さとなってきた今日この頃。お客様に快適に過ごしてもらえるよう、暖房をフル稼働させて室内を...... [もっと読む]

冬でも快適な飲食店に。床暖房のメリット・デメリット

暖房を点けていても、足元はひんやりしがちなこの季節。せっかくお客様が来店してくれても、つらい冷えのた...... [もっと読む]

洗練された飲食店に。漆喰壁の魅力と注意点

空間の中で大きな面積を占める壁の素材は、飲食店の印象を左右する重要なポイントです。壁材にもさまざまな...... [もっと読む]

アイデアで勝負！恵方巻き商戦で福を取り込もう

2月の行事と言えば、節分。節分の日にその年の縁起の良い方角「恵方」を向き、太い巻き寿司を無言で食べる...... [もっと読む]

飲食店のトイレ空間を魅力的に。造作洗面台のボウルタイプの選び方

飲食店において、「トイレ空間が快適であること」を重視するお客様は多いです。トイレ空間もこだわって造ら...... [もっと読む]

お客さんを惹きつける！飲食店の看板デザインのポイント

お店を通りかかるとパッと目に入り、いわばお店の顔ともいえる看板。その店らしさが伝わる、入ってみたくな...... [もっと読む]

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