COLUMNコラム

飲食店をナチュラルな空間に。無垢床のメリット・デメリット

フローリングをはじめ、壁や飾り棚、窓枠などにも人気の無垢材。無垢材は、木目の美しさや自然な風合い、肌...... [もっと読む]

五感に訴える飲食店の空間デザインのポイント

飲食店の空間を魅力的なものにするには、視覚だけではなく五感に訴えることが大切です。お客様は、聴こえて...... [もっと読む]

飲食店のサブスクリプションで収益アップ！成功させるポイントをご紹介

月額や年額などで料金が支払われ、一定の期間サービスや商品を提供する「サブスクリプションサービス」。動...... [もっと読む]

飲食店における断熱性の重要性と断熱対策とは

飲食店経営において、店内の快適さはお客様の満足度を左右する大事な要素です。こだわりの詰まったおいしい...... [もっと読む]

自然光がたっぷり入る飲食店づくりのポイント

お客様に心地良い空間で食事を楽しんでもらうには、明るく開放的な店内にしたいですよね。照明で明るくする...... [もっと読む]

コストを抑えつつ効率的に集客！広告宣伝費の経費削減対策

物件の費用や食材の仕入れ費用、光熱費など……飲食店を経営する上では、さまざまな経費がかかります。中で...... [もっと読む]

清潔感のある印象に。飲食店スタッフの髪型のマナー

おいしい料理や店内の雰囲気、良い接客、店内の雰囲気など……飲食店経営を成功させる上ではさまざまなポイ...... [もっと読む]

RC造、SRC造、鉄骨、木造の違いとは。飲食店の建物構造について考える

飲食店の物件を探す際、間取りや設備ばかり気にしていませんか？実は重要なのが、建物の構造。建物を支える...... [もっと読む]

飲食店の断熱性アップ。トリプルガラスのメリット・デメリットとは

光熱費が高騰している近年、断熱性能を重視した建築が注目されています。断熱性能を高めるために、大きなポ...... [もっと読む]

飲食店の冬のお悩み。窓ガラスの結露対策

外が厳しい寒さとなってきた今日この頃。お客様に快適に過ごしてもらえるよう、暖房をフル稼働させて室内を...... [もっと読む]