飲食店経営においてきちんと把握しておきたいのが、経費。「どこまでが経費になるのか」を理解しておけば、...... [もっと読む]

個人事業主として飲食店を経営している場合は、自分で確定申告をしなければなりません。確定申告とはその年...... [もっと読む]

飲食店で長く働いていると、はじめは「もったいない」と思っていたのに感覚が麻痺し、食品を捨てることにだ...... [もっと読む]

さまざまなハードルを乗り越えて、念願のお店をオープン！しかし、飲食店は開業してからが勝負です。経営が...... [もっと読む]

「おいしい料理を提供する」「お客様にとって居心地の良い空間に」など、どれも飲食店経営において大切なこ...... [もっと読む]

海外では一般的になりつつあるベジタリアン・ヴィーガンの食文化。日本でもベジタリアン・ヴィーガン志向は...... [もっと読む]

飲食店経営において避けては通れないクレーム。飲食店に寄せられるクレームにはさまざまなものがありますが...... [もっと読む]

低価格ながら自由にカスタマイズできるコンテナハウス。最近は住居用だけでなく、カフェや飲食店の店舗とし...... [もっと読む]

路面店やデパート、駅構内のテナントなど、現代において飲食店を経営できるスペースはさまざまです。その中...... [もっと読む]

新型コロナウイルス感染症の影響を受ける飲食店などを支援するための緊急措置として、路上利用の許可基準が...... [もっと読む]