厳しい暑さだった夏が終わり、徐々に肌寒い日が増えてくるこの季節。お客様が快適に食事を楽しめるよう、店...... [もっと読む]

地震や台風など、いつどこで起きるか分からない自然災害。飲食店の営業時間内にも、災害に巻き込まれる可能...... [もっと読む]

一般家庭のキッチンとは比べ物にならないくらい、日々大量の調理を行う飲食店の厨房。それだけ油汚れも溜ま...... [もっと読む]

内装の中でも大きな面積を占める床材は、お店の雰囲気はもちろん、メンテナンスの有無や耐久性、耐火性など...... [もっと読む]

飲食店で集客が増えるほど、問題となるのが待ち時間。待ち時間の長さは顧客満足度に大きく影響します。どん...... [もっと読む]

食料品や日用品、電気代、ガソリン代まで、値上げラッシュが続く昨今。コロナ渦での影響も大きい中、飲食店...... [もっと読む]

火を使用する機会の多い飲食店で怖いのが、火災のリスク。火を使い慣れている料理人こそ、「うっかり」から...... [もっと読む]

「壁紙が単調でなんだか物足りない」「もっと空間を垢抜けさせたい」そんなときに活用したいのが、アクセン...... [もっと読む]

空間の雰囲気をパッと華やかにし、人々に癒しをもたらしてくれる花。飲食店に四季折々の花を飾ることで、お...... [もっと読む]

トイレは、飲食店の印象を左右する重要な要素のひとつです。トイレが汚かったり、使い勝手が悪かったりする...... [もっと読む]