COLUMNコラム

寒い季節もぬくぬく快適！こたつのある飲食店

寒い季節の味方といえば、ぬくぬくのこたつ。一度入ると出られない居心地の良さに、毎年やみつきになってい...... [もっと読む]

看板犬・猫がいる飲食店はOK？注意点を解説

愛くるしい仕草でお客様をおもてなししてくれる看板犬・看板猫。しかし、お客様の口に入る食品を扱う飲食店...... [もっと読む]

飲食店スタッフが気を付けたい香水のマナー

おしゃれに気を使う方にとっては、香水もファッションのひとつ。「飲食店で働くときも好きな香りをまといた...... [もっと読む]

認知度＆集客力アップ！飲食店でのワークショップ開催

「飲食店の認知度を高めて集客力をアップしたい」「より広い層のお客様に来店してほしい」そんなときに効果...... [もっと読む]

妊婦のお客様に喜ばれる飲食店の気遣いとは？

マタニティマークをつけた方やお腹の大きな妊婦さんが来店されたら、快適に食事を楽しんでもらえるよう気遣...... [もっと読む]

季節を味方に！飲食店のバレンタイン集客アイデア

クリスマスとお正月が終わったら、次はバレンタイン。イベント盛りだくさんで街が賑わう冬は、飲食店にとっ...... [もっと読む]

学生アルバイトの卒業シーズンに向けて今やるべきこと

飲食店にとって、学生アルバイトは強い味方。主な戦力となっている飲食店も多いのではないでしょうか。しか...... [もっと読む]

店舗兼住宅で飲食店を開業するメリット・デメリット

お店を開業する際に、まず必要になるのが店舗。賃貸を思い浮かべる方が多いかもしれませんが、今住んでいる...... [もっと読む]

【出店計画】

お客様を出迎える”お店の顔”。飲食店の入口の種類と選び方

お客様を出迎える飲食店の入口は、お店全体の印象を大きく左右するいわば”お店の顔”のような場所です。入...... [もっと読む]

冬でも活用したい！テラス席の防寒対策

外の心地良い風と景色を楽しみながら、ゆったりと食事ができるテラス席。天気の良い日であれば多くの人に喜...... [もっと読む]

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