COLUMNコラム

コンテナハウスで費用を抑えて飲食店開業！メリットとデメリット

低価格ながら自由にカスタマイズできるコンテナハウス。最近は住居用だけでなく、カフェや飲食店の店舗とし...... [もっと読む]

マンションやアパートの1階で飲食店開業！メリット・デメリットをご紹介

路面店やデパート、駅構内のテナントなど、現代において飲食店を経営できるスペースはさまざまです。その中...... [もっと読む]

【出店計画】

費用を抑えて開業！飲食店でDIYをするポイント

飲食店を開業するためには、多額の費用が必要になります。中でも高額になりがちなのが、内装工事費です。少...... [もっと読む]

騒音や匂いがクレームに！飲食店のテラス席設置の注意点

新型コロナウイルス感染症の影響を受ける飲食店などを支援するための緊急措置として、路上利用の許可基準が...... [もっと読む]

悪臭を防ぐ！グリストラップの清掃手順を徹底解説

飲食店における悪臭などのトラブルを防止するためには、グリストラップの正しい清掃方法を理解して、しっか...... [もっと読む]

集客効果を高める！飲食店のチラシ作成のポイント

集客ツールの定番といえば、チラシ。「たくさんチラシを配布すればお客様が来てくれる」と思っている飲食店...... [もっと読む]

飲食店はPOPで集客＆売上アップを狙う！

あらゆるお店で見かける機会の多いPOPですが、飲食店では「あまり活用していない」というところも多いで...... [もっと読む]

内装は「色」が重要な役割を持つ！飲食店の内装戦略をご紹介

新しく飲食店をオープンしたりリニューアルしたりするとき、店舗のイメージを印象づける内装づくりはとても...... [もっと読む]

飲食店の「呼び出しベル」コールシステム最適化でストレスフリーな接客へ

「すみませーん」と声をかけても、従業員がなかなか来ない……。そんなストレスを抱えたことのある方は多い...... [もっと読む]

正しい対応で怒りを鎮める。飲食店のクレーム対応のポイント

飲食店で起こるクレームへの対応は、現場での判断が要求される難しい場面です。飲食店のクレーム対応は初動...... [もっと読む]

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