COLUMNコラム

飲食店の印象アップ！トイレの空間デザインのポイント

トイレは、飲食店の印象を左右する重要な要素のひとつです。トイレが汚かったり、使い勝手が悪かったりする...... [もっと読む]

思わぬ事故を防ぐ。飲食店の食物アレルギー対策

食物を扱う飲食店で避けては通れない問題が、食物アレルギー対策です。近年は食物アレルギーを持つ子どもが...... [もっと読む]

子どもも大人も夢中で楽しめる！最新「体験型飲食店」のススメ

飲食業界で集客力をアップするには、他店との差別化が必要不可欠です。とはいえ次々に新しい飲食店が開業し...... [もっと読む]

華やかな一皿を演出。食べられるお花「エディブルフラワー」とは

近年はSNSの影響もあり、集客において料理の味だけでなく見た目にこだわる重要性が上がりつつあります。...... [もっと読む]

緑あふれる癒しの空間に！飲食店の庭づくりのポイント

緑には、人の心を癒してくれる効果があると言われています。飲食店のお庭にも緑を取り入れることで、お客様...... [もっと読む]

シーン別に検討しよう！賢いウィンドトリートメントの選び方

光がたっぷり差し込む、快適で心地良い空間を作るために意識したいのが「ウィンドトリートメント」です。ウ...... [もっと読む]

梅雨は暇になりがち！？飲食店で客足が落ちたときにやっておきたいこと

ジメジメとした雨の日が続き、憂鬱な気分になりがちな梅雨。雨が降ると「外に出たくない」という心理が働き...... [もっと読む]

料理の魅力が伝わる！飲食店の「映像」の撮影ポイント

料理のおいしさやお店の雰囲気をよりリアルに、魅力的に伝えるためにおすすめなのが、「映像」によるPRで...... [もっと読む]

【施工事例】

タイニーハウスに詰め込んだ利便性と美しさスパイスカレーの面白さを伝える「Pramana Spice」

東池袋の造幣局跡地につくられた「イケ・サンパーク」。単なる公園（広場）としての側面だ...... [もっと読む]

窓辺が一気におしゃれに！飲食店でも自宅でも使えるカーテンの飾り方

空間の中で大きな面積を占めるカーテンは、印象を左右する重要なポイントです。一口にカーテンと言ってもさ...... [もっと読む]

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