COLUMNコラム

印象がガラリと変わる。飲食店の天井選びのポイント

内装のデザインを決めるとき、重要なのが天井です。内装の中でも大きな面積を占め、入ってすぐに目に入る天...... [もっと読む]

安全＆快適な営業のために！飲食店でするべき雪対策

記憶にも新しい2020年から2021年の冬は、前半に強い寒気が流れ込み、各地で記録的な大雪となりまし...... [もっと読む]

飲食店の立地選び。エリアごとの特性は？

飲食店開業を成功させるために大きなカギを握るのが、立地選びです。「人通りが多ければ多いほど良い」と思...... [もっと読む]

【出店計画】

飲食店は立地が肝心！失敗しない立地調査

飲食店開業を成功させるために重要なポイントは多々ありますが、中でも重要なのが立地です。料理の質や価格...... [もっと読む]

光で印象アップ！コンセプトに合った飲食店の照明デザインとは？

飲食店の空間をデザインする上で、重要なポイントとなるのが「光」です。料理をおいしそうに見せたり、お店...... [もっと読む]

【出店計画】

飲食店に駐車場は必要？設け方とポイントをチェック

都心や駅前などアクセスしやすい場所での飲食店開業を考えていると、駐車場についてあまり考えていない方も...... [もっと読む]

【出店計画】

居抜きとスケルトンどっちがお得？それぞれの特徴を徹底比較

飲食店の店舗物件を探す上で、よく聞くのが「居抜き」と「スケルトン」。それぞれの違いがよく分からず、ど...... [もっと読む]

飲食店の印象を左右する！「壁」の素材選びのポイント

飲食店の内装デザインを考えるときは、内装の中で大きな面積を占める「壁」が重要なポイントとなります。空...... [もっと読む]

システム活用で効率化。飲食店のシフト作成のコツは？

飲食店の店長を悩ませる業務のひとつが、スタッフのシフト作成。スタッフが少ないと人手不足をカバーするの...... [もっと読む]

需要が拡大中！半個室のメリットや導入するポイント

飲食店を選ぶ際、「ゆっくり話をしたいから個室が良い」と考えるお客さんは意外と多いもの。とはいえ完全な...... [もっと読む]

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