COLUMNコラム

【出店計画】【店舗】

飲食店開業で見落としがちな「用途地域」のチェックポイントとは？

飲食店の出店を考える際、「立地の良さ」や「人通り」に目が向きがちですが、実はそれ以前に確認すべき重要...... [もっと読む]

通りすがりを来店につなげる「ファサード設計」の考え方とは？｜店舗設計

飲食店にとって、店舗の入り口は単なる出入口ではありません。通行人が「入るかどうか」を判断する、とても...... [もっと読む]

飲食店の保健所チェックで見落としがちな「内装設計」のポイントとは？

飲食店を開業する際に必要となる保健所の許可。「申請すればOK」と思われがちですが、実際には店舗の内装...... [もっと読む]

ラウンジ開業で差がつく空間づくりとは？ターゲット別に考える店舗設計のポイント

ラウンジの出店を検討されているオーナー様にとって、どのような空間をつくるかは売上やリピート率にも関わ...... [もっと読む]

手間をかけずに緑のある飲食店へ。植えっぱなしで育つ「宿根草」のススメ

飲食店の外観にグリーンがあると、通りから見た印象がやわらぎ、「ちょっと入ってみたい」と感じてもらいや...... [もっと読む]

予算を抑えて雰囲気アップ。飲食店で人気の木目クロス天井とは

飲食店の内装で「ナチュラルな雰囲気にしたい」「木の温もりを取り入れたい」と考えるオーナー様は多いので...... [もっと読む]

飲食店の第一印象は外構で決まる。コストを抑えながら整える方法

飲食店にとって外構は、お客様が最初に目にする大切な部分です。建物や内装に目が向きがちですが、実際には...... [もっと読む]

飲食店の印象は窓で変わる。種類ごとの特徴と選び方を解説

飲食店の内装を考える際、壁や家具に目が向きがちですが、実は空間の印象を大きく左右するのが「窓」です。...... [もっと読む]

飲食店の床に無垢材は向いている？ナチュラルな空間づくりと注意点を解説

飲食店の内装を考えるとき、「あたたかみのある空間にしたい」「自然素材を取り入れたい」と考えるオーナー...... [もっと読む]

飲食店の建物構造｜RC造、SRC造、鉄骨、木造の違いとは

飲食店の物件探しでは、つい間取りや立地、設備の充実度に目がいきがちですが、実は「建物の構造」も非常に...... [もっと読む]

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