COLUMNコラム

飲食店経営の土地選び｜出店しやすい土地と注意すべき土地とは

飲食店の開業を考えるとき、物件選びはとても重要です。駅前や繁華街のように人通りが多い場所は魅力的...... [もっと読む]

飲食店の店舗設計でできる「食中毒」予防策

飲食店を長く続けていくためには、料理の味や接客だけでなく、安心して食事ができる衛生管理が欠かせません...... [もっと読む]

飲食店の開業資金の考え方｜出店計画前の心得

飲食店を開業する際、多くのオーナー様が最初に気になるのが「開業資金はいくら必要なのか」という点ではな...... [もっと読む]

インバウンド対策を考える。飲食店を英語対応にするメリットと準備の進め方

訪日外国人旅行者はコロナ禍を経て大きく回復し、2025年の年間訪日外客数は4,268万3,600人と...... [もっと読む]

【繁華街への飲食店出店】メリット・デメリットを理解して立地選びに活かそう

飲食店を開業する際、コンセプトやメニューと同じくらい重要なのが「立地選び」です。どれだけ魅力的なお店...... [もっと読む]

飲食店経営で押さえておきたい「労災」の基本と対策ポイント

飲食店経営において、従業員を雇用する場合に避けて通れないのが「労働災害（労災）」に関する知識です。 ...... [もっと読む]

顧客満足度を高めるために重要な「従業員目線の店舗づくり」とは？

飲食店において「顧客満足度」を高めることは、常に重要なテーマです。料理やサービスの質を高め、リピータ...... [もっと読む]

商業施設への出店はアリ？飲食店の立地戦略としての考え方

飲食店の開業や多店舗展開を考えるうえで、「どこに出店するか」は非常に重要なテーマです。立地によって売...... [もっと読む]

飲食店の出店場所選びで差がつく「路面店・空中階・地下」の考え方

飲食店を開業するうえで、多くのオーナー様が悩むのが「どこに出店するか」という問題です。立地は売上に大...... [もっと読む]

飲食店の第一印象を左右する「入口デザイン」の考え方とは？

飲食店にとって、新規のお客様に来店してもらうことは大きな課題の一つです。どれだけ料理やサービスに自信...... [もっと読む]

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