COLUMNコラム

店舗兼住宅で飲食店を開業するメリット・デメリット

お店を開業する際に、まず必要になるのが店舗。賃貸を思い浮かべる方が多いかもしれませんが、今住んでいる...... [もっと読む]

【出店計画】

お客様を出迎える”お店の顔”。飲食店の入口の種類と選び方

お客様を出迎える飲食店の入口は、お店全体の印象を大きく左右するいわば”お店の顔”のような場所です。入...... [もっと読む]

冬でも活用したい！テラス席の防寒対策

外の心地良い風と景色を楽しみながら、ゆったりと食事ができるテラス席。天気の良い日であれば多くの人に喜...... [もっと読む]

印象がガラリと変わる。飲食店の天井選びのポイント

内装のデザインを決めるとき、重要なのが天井です。内装の中でも大きな面積を占め、入ってすぐに目に入る天...... [もっと読む]

安全＆快適な営業のために！飲食店でするべき雪対策

記憶にも新しい2020年から2021年の冬は、前半に強い寒気が流れ込み、各地で記録的な大雪となりまし...... [もっと読む]

飲食店の立地選び。エリアごとの特性は？

飲食店開業を成功させるために大きなカギを握るのが、立地選びです。「人通りが多ければ多いほど良い」と思...... [もっと読む]

【出店計画】

飲食店は立地が肝心！失敗しない立地調査

飲食店開業を成功させるために重要なポイントは多々ありますが、中でも重要なのが立地です。料理の質や価格...... [もっと読む]

光で印象アップ！コンセプトに合った飲食店の照明デザインとは？

飲食店の空間をデザインする上で、重要なポイントとなるのが「光」です。料理をおいしそうに見せたり、お店...... [もっと読む]

【出店計画】

飲食店に駐車場は必要？設け方とポイントをチェック

都心や駅前などアクセスしやすい場所での飲食店開業を考えていると、駐車場についてあまり考えていない方も...... [もっと読む]

【出店計画】

居抜きとスケルトンどっちがお得？それぞれの特徴を徹底比較

飲食店の店舗物件を探す上で、よく聞くのが「居抜き」と「スケルトン」。それぞれの違いがよく分からず、ど...... [もっと読む]

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