COLUMNコラム

飲食店はやはり「BGM」が大事？心地よい空間づくりのための音楽とは

飲食店における「BGM」の重要性「BGM」は飲食店にイメージを付与させ、その心地よさは滞在時間を...... [もっと読む]

目標は多店舗経営！「ワンオペ」営業の飲食店を考える

「ワンオペ」営業は可能か時給が安い、休みの日が潰れる、ずっと立ち仕事で辛い、お酒が入ったお客さん...... [もっと読む]

「ドッグカフェ」開業に必要な許可は？

飲食店を開業するにあたって、取っておかなければならない資格である「食品衛生管理者」や「飲食店営業許可...... [もっと読む]

【出店計画】【店舗】

おさらい！飲食店で独立するのにとっておきたい資格は？

開業準備が終盤に差し掛かった頃に「あの資格を取り忘れていた・・・！」なんてことがあれば、せっかく事業...... [もっと読む]

尽きない悩み！飲食店の「キャンセル」どうする？

尽きない「無断キャンセル」「とりあえず席確保」「複数のお店を予約していた」などの理由から飲食店経...... [もっと読む]

飲食店の売上アップ！LINE公式アカウントを導入するポイント

もはや人々の生活に欠かせないコミュニケーションツールとなったLINE。そんなLINEで多くの...... [もっと読む]

【店舗】その他

ママが集まる飲食店に！子連れに嬉しいサービス

ファミリー層を呼び込んで収益アップ！子育て中のファミリー層にとって、ゆっくり食事できるお店は貴重...... [もっと読む]

【出店計画】【店舗】

赤字に陥る前に、押さえておきたい黒字経営3ツのポイント

潤沢な余暇資金がない限り、個人規模の飲食店では赤字のまま経営を続け、改善を図ることは容易ではありませ...... [もっと読む]

【出店計画】【店舗】

売上直結！飲食店の集客や販促で知っておきたいアプリの活用理由と方法

近年、あらゆる場所やものはネットで繋がり、人の生活にもネットを活用したサービスが深く浸透しています。...... [もっと読む]

【出店計画】【店舗】

スタッフに楽しく、充実して働いてもらうために従業員から学ぶ、働きたい飲食店を作るポイント

飲食店のオーナー様や店長様にとって、大切にすべき事はなんでしょうか。売上達成にコミットすることや...... [もっと読む]

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