COLUMNコラム

妊婦のお客様に喜ばれる飲食店の気遣いとは？

マタニティマークをつけた方やお腹の大きな妊婦さんが来店されたら、快適に食事を楽しんでもらえるよう気遣...... [もっと読む]

季節を味方に！飲食店のバレンタイン集客アイデア

クリスマスとお正月が終わったら、次はバレンタイン。イベント盛りだくさんで街が賑わう冬は、飲食店にとっ...... [もっと読む]

学生アルバイトの卒業シーズンに向けて今やるべきこと

飲食店にとって、学生アルバイトは強い味方。主な戦力となっている飲食店も多いのではないでしょうか。しか...... [もっと読む]

店舗兼住宅で飲食店を開業するメリット・デメリット

お店を開業する際に、まず必要になるのが店舗。賃貸を思い浮かべる方が多いかもしれませんが、今住んでいる...... [もっと読む]

【出店計画】

お客様を出迎える”お店の顔”。飲食店の入口の種類と選び方

お客様を出迎える飲食店の入口は、お店全体の印象を大きく左右するいわば”お店の顔”のような場所です。入...... [もっと読む]

冬でも活用したい！テラス席の防寒対策

外の心地良い風と景色を楽しみながら、ゆったりと食事ができるテラス席。天気の良い日であれば多くの人に喜...... [もっと読む]

印象がガラリと変わる。飲食店の天井選びのポイント

内装のデザインを決めるとき、重要なのが天井です。内装の中でも大きな面積を占め、入ってすぐに目に入る天...... [もっと読む]

安全＆快適な営業のために！飲食店でするべき雪対策

記憶にも新しい2020年から2021年の冬は、前半に強い寒気が流れ込み、各地で記録的な大雪となりまし...... [もっと読む]

飲食店の立地選び。エリアごとの特性は？

飲食店開業を成功させるために大きなカギを握るのが、立地選びです。「人通りが多ければ多いほど良い」と思...... [もっと読む]

【出店計画】

飲食店は立地が肝心！失敗しない立地調査

飲食店開業を成功させるために重要なポイントは多々ありますが、中でも重要なのが立地です。料理の質や価格...... [もっと読む]